Resep Pizza Warna-warni: Tampilan Menarik Penuh Kegembiraan
Siapa bilang pizza hanya bisa berwarna merah dari saus tomat atau cokelat dari keju leleh? Mari kita berkreasi di dapur dan https://lepomaspizza.com/ membuat pizza warna-warni yang tak hanya lezat, tapi juga sangat menarik perhatian. Resep ini cocok untuk acara keluarga, pesta anak-anak, atau sekadar memeriahkan akhir pekan Anda. Keindahan warnanya datang dari berbagai topping alami yang sehat dan kaya nutrisi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pizza warna-warni, kita akan membaginya menjadi tiga bagian utama: adonan, saus, dan topping.
Adonan Pizza
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 1 sendok makan minyak zaitun
Saus dan Topping
- Saus pizza instan atau saus tomat homemade
- 100 gram keju mozzarella parut
- Warna Kuning: 1/2 paprika kuning, iris tipis
- Warna Merah: 1/2 paprika merah, iris tipis
- Warna Hijau: Brokoli atau zucchini, potong kecil-kecil
- Warna Ungu: Irisan bawang bombay merah atau irisan terong
- Warna Oranye: Irisan wortel tipis
- Warna Hitam: Zaitun hitam, iris
Cara Membuat
Langkah 1: Membuat Adonan
Campurkan tepung, ragi, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan air hangat dan minyak zaitun, lalu aduk hingga tercampur rata. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, olesi sedikit minyak, tutup dengan kain lembab, dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 2: Menyiapkan Topping dan Saus
Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan semua topping. Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera. Anda bisa memanggang sebentar brokoli, wortel, atau terong agar lebih empuk saat dipanggang nanti. Siapkan saus pizza di mangkuk kecil.
Langkah 3: Membentuk dan Menghias Pizza
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan menjadi dua bagian jika ingin membuat dua pizza ukuran sedang. Pipihkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Oleskan saus pizza secara merata di atas adonan.
Sekarang, saatnya berkreasi dengan warna! Taburkan keju mozzarella terlebih dahulu, lalu susun potongan sayuran warna-warni di atasnya. Anda bisa menyusunnya dalam pola melingkar, garis-garis, atau pola acak yang unik. Susun paprika merah, paprika kuning, brokoli, dan bawang bombay merah secara merata di seluruh permukaan pizza untuk menciptakan kanvas warna-warni yang memukau.
Langkah 4: Memanggang Pizza
Panaskan oven hingga suhu 200°C. Masukkan loyang pizza ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, atau hingga pinggiran pizza berwarna keemasan dan keju meleleh sempurna. Setelah matang, keluarkan pizza dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong. Pizza warna-warni siap disajikan!
Dengan resep ini, Anda tidak hanya menyajikan hidangan yang lezat, tetapi juga sebuah karya seni yang bisa dinikmati bersama. Selamat mencoba!